Reservierung

WINTERGRILL

bbq - im großen garten

Wintergrill Dresden – heißes BBQ & Winterzauber am Carolasee

BBQ-Stimmung garantiert … In der Luft ein herrlicher Geruch von gegrilltem Fleisch. Dazu ein duftender Winzer-Glühwein. So macht Grillen auch im Winter Spaß. Du bist leidenschaftlicher Grillmeister und Dich einfach beim Barbecue bedienen zu lassen, ist Dir zu eintönig? Du bist dafür geboren, den Grillwender zu schwingen und willst an vorderster Front stehen, wenn das saftige Grillgut auf dem Rost zu brutzeln beginnt? Wir erfüllen Dir diesen Wunsch und organisieren für Dich und Deine grillbegeisterten Mitarbeiter ein BBQ zum Selbermachen!

Wenn der Duft von Gegrilltem durch die kalte Winterluft zieht und heißer Glühwein für wohlige Wärme sorgt, beginnt im Carolaschlösschen die Wintergrill-Saison. Direkt am Carolasee im Großen Garten erlebst du ein winterliches BBQ in geselliger Atmosphäre – perfekt für Freunde, Familien, Kollegen und Firmen.

Zum Auftakt begrüßen wir dich mit Glühwein oder alkoholfreiem Punsch. Anschließend wartet ein saisonales BBQ mit ausgewählten Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten, passenden Beilagen, Saucen und einem süßen Abschluss.

Wer selbst zum Grillmeister werden möchte, entscheidet sich für unseren Lotus Tischgrill: Du erhältst einen rauchfreien Grill direkt am Tisch und ein vorbereitetes Warenpaket. Gemeinsam mit deinen Gästen grillst du Lachs, Teriyaki-Rindersteak, Hühnchen, Bratwurst, Gemüse, Camembert und weitere Köstlichkeiten ganz nach deinem Geschmack.

Unsere Eventabteilung übernimmt die Planung, Organisation und Betreuung, das gesamte benötigte Equipment wird bereitgestellt und ein Profikoch begleitet dein BBQ-Erlebnis.

Auf Wunsch lässt sich der Abend ideal mit Eisstockschießen am Carolasee kombinieren und wird so zum besonderen Winterevent in Dresden.

Alles auf einen Blick

Highlights​

Planung, Organisation und Durchführung Ihrer Veranstaltung

Begleitung durch einen Profikoch​

Bereitstellung des gesamten Equipments

Glühwein- & Punsch-Empfang

Saisonales BBQ-Buffet

Getränke werden nach Verbrauch berechnet

Betreuung durch unsere Eventabteilung

Auf Wunsch erhalten Sie einen rauchfreien LotusGrill direkt am Tisch sowie ein vorbereitetes Grill-Warenpaket mit ausgewählten Spezialitäten. Gemeinsam mit Ihren Gästen grillen Sie selbst und genießen Ihr persönliches BBQ-Erlebnis in geselliger Runde.

Beim Wintergrill im Carolaschlösschen Dresden genießen Sie ein besonderes Winter-BBQ direkt am Carolasee im Großen Garten. Unsere Köche bereiten ausgewählte Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten frisch auf der Plancha zu. Dazu erwarten Sie winterliche Beilagen, passende Saucen sowie heißer Glühwein und alkoholfreier Punsch. Ob mit Freunden, Familie, Kollegen oder als Weihnachtsfeier in Dresden – der Wintergrill verbindet Genuss, Geselligkeit und echten Winterzauber am Carolasee.

LotusGrill: ab 49,00 € p. P. bis 20 Personen

Winter BBQ: ab 55,00 € p. P. ab 25 Personen

Gutschein

Unsere Wintergrill-Veranstaltungen

Feierabend
Sep.
10
  • Feierabend
18:00 - 01:00

FEIERABEND-Afterwork Party
Samstags-Brunch
Sep.
12
  • Brunch
10:00-14:00

SAMSTAGSBRUNCH
Sonntags-Brunch
Sep.
13
  • Brunch
10:00-14:00

SONNTAGSBRUNCH
Samstags-Brunch
Sep.
19
  • Brunch
10:00-14:00

SAMSTAGSBRUNCH
Sonntags-Brunch
Sep.
20
  • Brunch
10:00-14:00

SONNTAGSBRUNCH
MOB
Sep.
23
  • Vortrag
18:00-22:00

MOB – Mind over Bullshit
Feierabend
Sep.
24
  • Feierabend
18:00 - 01:00

FEIERABEND-Afterwork Party
Samstags-Brunch
Sep.
26
  • Brunch
10:00-14:00

SAMSTAGSBRUNCH
Sonntags-Brunch
Sep.
27
  • Brunch
10:00-14:00

SONNTAGSBRUNCH
Astrid Karrum_Stress dich Richtig
Sep.
29
  • Vortrag
19:00-21:00

Stress dich richtig!
DRACULA-DINNER
Okt.
01
  • Dinnershow
19:00-23:00

DRACULA-DINNER
Samstags-Brunch
Okt.
03
  • Brunch
10:00-14:00

SAMSTAGSBRUNCH
Sonntags-Brunch
Okt.
04
  • Brunch
10:00-14:00

SONNTAGSBRUNCH
Samstags-Brunch
Okt.
10
  • Brunch
10:00-14:00

SAMSTAGSBRUNCH
Sonntags-Brunch
Okt.
11
  • Brunch
10:00-14:00

SONNTAGSBRUNCH
JACK THE RIPPER
Okt.
15
  • Dinnershow
19:00-23:00

Jack the Ripper
Samstags-Brunch
Okt.
17
  • Brunch
10:00-14:00

SAMSTAGSBRUNCH
Sonntags-Brunch
Okt.
18
  • Brunch
10:00-14:00

SONNTAGSBRUNCH
Samstags-Brunch
Okt.
24
  • Brunch
10:00-14:00

SAMSTAGSBRUNCH
Sonntags-Brunch
Okt.
25
  • Brunch
10:00-14:00

SONNTAGSBRUNCH
Samstags-Brunch
Okt.
31
  • Brunch
10:00-14:00

SAMSTAGSBRUNCH
Sonntags-Brunch
Nov.
01
  • Brunch
10:00-14:00

SONNTAGSBRUNCH
Samstags-Brunch
Nov.
07
  • Brunch
10:00-14:00

SAMSTAGSBRUNCH
Sonntags-Brunch
Nov.
08
  • Brunch
10:00-14:00

SONNTAGSBRUNCH
JACK THE RIPPER
Nov.
12
  • Dinnershow
19:00-23:00

Jack the Ripper
JACK THE RIPPER
Nov.
13
  • Dinnershow
19:00-23:00

Jack the Ripper
Samstags-Brunch
Nov.
14
  • Brunch
10:00-14:00

SAMSTAGSBRUNCH
Sonntags-Brunch
Nov.
15
  • Brunch
10:00-14:00

SONNTAGSBRUNCH
Samstags-Brunch
Nov.
21
  • Brunch
10:00-14:00

SAMSTAGSBRUNCH
Sonntags-Brunch
Nov.
22
  • Brunch
10:00-14:00

SONNTAGSBRUNCH

Das sagen unsere Besucher*innen

Wir waren an Silvester zum Menü im Carolaschlösschen und sind immer noch begeistert. Das Essen war einzigartig, der Service aufmerksam und herzlich – ein rundum besonderer Abend.
So besonders, dass wir uns spontan entschieden haben, am nächsten Tag direkt noch einmal dort essen zu gehen. Dieses Mal bekamen wir sogar eine umfassende Restaurantführung, was das Erlebnis noch einmal abgerundet hat.
Das Flair ist unvergleichlich: Man fühlt sich wie in die 20er Jahre zurückversetzt, elegant, stilvoll und gleichzeitig sehr gemütlich. Besonders hervorzuheben ist auch der wunderschöne Außenbereich mit Glühweinbar und Seeterrasse, der eine ganz besondere Atmosphäre schafft.
Ein Ort mit Seele, Geschichte und großartiger Küche – wir kommen definitiv wieder!
Ani (01/2026)
Unser Besuch im Carola-Schlösschen war rundum gelungen! Wir wurden sehr herzlich empfangen und durften an einem wunderschön gedeckten Tisch mit frischen Blumen am Fenster Platz nehmen. Alles war mit viel Liebe zum Detail vorbereitet, was sofort für eine angenehme und gemütliche Atmosphäre sorgte. Der Kuchen war ein wahrer Genuss – frisch, lecker und liebevoll angerichtet.
Wir haben uns äußerst wohlgefühlt und unseren Aufenthalt sehr genossen. Ein großes Dankeschön an das gesamte Team des Carola-Schlösschen für diesen schönen Nachmittag – wir kommen sehr gern wieder! 🌸☕🍰
Fanny (10/2025)
Immer wieder gern! Tolle Umgebung direkt am See im Großen Garten. Wir hatten Wolfsbarsch und Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln. Wobei ich bei letzteren mir krosser gebratenen Speck gewünscht hätte.
Insgesamt geschmacklich und visuell ein tolles Erlebnis. Sehr empfehlenswert.
Steffen (09/2025)
Wir haben im Rahmen der "Kochsternstunden" einen Abend mit Freunden hier genossen. Der Service war außergewöhnlich und einsame Spitze, das Menü war so was von köstlich. Wir kommen gern wieder!
Michaela (03/2026)
Wir hatten eine sehr tollen Aufenthalt. Sehr tolles Essen. Nette Bedienungen. Eine sehr schöne Einrichtung. Auch Sonderwünsche wurde wunderbar umgesetzt. Dieses Restaurant sollte man viel öfters besuchen.
Luisa (10/2025)
Absolut empfehlenswert!
Ich habe hier ein Catering abgeholt und bin rundum begeistert. Die Organisation war perfekt, alles war pünktlich vorbereitet und professionell verpackt. Der Service war freundlich, herzlich und sehr aufmerksam.
< Das Essen war qualitativ auf höchstem Niveau – frisch, geschmacklich hervorragend und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Man merkt sofort, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird.
Vielen Dank an das gesamte Team – wir bestellen definitiv wieder!
Luisa (10/2025)
Schnelle deftige Hausmannskost ist hier Fehlanzeige.
Ausgesuchte, besonders angerichtete Speisen für eine gehobene Gastronomie versprechen einen wunderbaren Aufenthalt inmitten der grünen Oase Dresdens. Auf der Terrasse direkt am Carolasee kann man hier bei leckeren Kleinigkeiten zum Wein 🍷 ausgezeichnet die Seele baumeln lassen.
Einfach mal hingehen und probieren.
Wer direkt am See sitzen möchte, sollte aber unbedingt vorher reservieren.
Steffen (10/2025)
Ein sehr schönes Haus! Wer eine besondere Location sucht ist hier genau richtig. Wir haben hier in einer größeren Gruppe gefeiert und waren begeistert. Der Service war sehr aufmerksam. Mein gebeitzter Kabeljau war ein Träumchen. Als Dresdner gehört das Carolaschlösschen auch immer zur eigenen Geschichte. Ganz lieben Dank an das Team!
Yvonne (01/2026)
Zentrale, sehr schöne Lage. Unsere Reservierung mit Arrangement wurde vergessen. Personal hat sich aber freundlich und sichtlich gestresst bemüht Arrangement zu richten. Menü- Karten müssten wir teilen, - es war sehr voll zu Sonntag. Essen war lecker, gut serviert, an 2 Gerichten zu viel Salz( für Mann Ok). WC- keine Zwieschenreinigung- mangelhaft. Es war aber auch Abend. Insgesamt schon zu empfehlen. Nur kein romantischer Abend.
Swetlana (03/2025)
Das Carolaschlösschen ist wirklich einen Besuch wert. Auch Feiern mit großen Gruppen gehen problemlos und das Personal ist zuvorkommend und sehr nett. Wir waren anlässlich einer Hochzeit im Restaurant, und die Atmosphäre und das Ambiente beeindrucken wirklich. Das Essen schmeckt sehr gut und qualitativ und zum Trinken kann ich neben den Cocktails auch die hausgemachten Limonaden empfehlen. Beim nächsten Dresdenbesuch kommen wir wieder.
Meliwiena (08/2025)
Den Ort kenne ich seit 60 Jahren. Mittlerweile wurde viel geändert und es ist ein toller Treffpunkt. Man sitzt direkt am See. Preise sind noch o.k.. Im Restaurant sehr chic und tolle Ideen. Zum Beispiel die Deckenlampen. Ein echter Blickfang.
Oliver (08/2025)
Ein sehr schöner, kuscheliger Ort direkt am Carolasee im Großen Garten mit hervorragendem Essen und sehr gutem Service. Der hausgebeizte Kabeljau war als Vorspeise ziemlich üppig und hat herausragend gut geschmeckt. Unbedingt auch die hausgemachten Limonaden probieren, z.B. Ingwer-Zitrone oder Gurke-Pfeffer. Ein Hochgenuss.
Andreas (09/2025)
Das Ambiente sowohl im Außenbereich als auch drinnen war wieder sehr schön, wir hatten als Firmenessen das Gänsemenü mit Glühweinempfang und haben uns rundum wohl gefühlt, das Personal war sehr nett und immer um unseren Tisch bemüht. Die Gans wurde am Tisch tranchiert und serviert, geschmacklich absolut lecker, nur ein Mini-Kritikpunkt - das Essen war nur noch leicht warm als alle ihre Teller erhalten haben - das geht noch besser aber wir kommen sehr gern wieder. Toll!
Sandra (12/2025)
Unser Besuch war ein Geschenk für Freunde und wir haben uns sehr, sehr wohlgefühlt! Schon der Empfang war super herzlich,das Essen und der Service waren hervorragend. Ich kann diesen Sonntagsbrunch nur in den höchsten Tönen loben und weiterempfehlen. Das ist auch die Meinung unserer Freunde und wir kommen mit Sicherheit wieder. Ein ganz großes Lob und Dankeschön an das Team des Carolaschlösschens !
Ines (01/2026)

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Wintergrill im Carolaschlösschen?

Der Wintergrill in Dresden ist ein besonderes BBQ-Open-Air-Erlebnis direkt am Carolasee im Großen Garten. In winterlicher Atmosphäre genießen Sie Glühwein oder Punsch, saisonale Grillspezialitäten und ein geselliges Zusammensein mit Freunden, Familie oder Kollegen.

Der Wintergrill/ Lotusgrill kann bereits ab 4 Personen gebucht werden und eignet sich damit sowohl für kleine Gruppen als auch für größere Gesellschaften.

Enthalten sind die Planung, Organisation und Durchführung, die Begleitung durch einen Profikoch, die Bereitstellung des gesamten Equipments, ein Glühwein- und Punsch-Empfang, das saisonale BBQ sowie die Betreuung durch unsere Eventabteilung.

Zum BBQ gehören unter anderem Lachsfilet, Teriyaki-Rindersteak, Bratwurst, Hühnchenbrust, Portobello, Paprika, Zucchini, Champignons und Camembert. Dazu gibt es verschiedene Saucen, Brot und weitere Beilagen. Als süßen Abschluss servieren wir Apfel-Crumble mit Vanille.

Ja. Mit unserem Lotus Tischgrill können Sie gemeinsam mit Ihren Gästen selbst grillen. Sie erhalten einen rauchfreien Grill direkt am Tisch sowie ein vorbereitetes Warenpaket mit ausgewählten Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten.

Ja. Unser Wintergrill kann individuell angepasst, erweitert oder verändert werden. Wünsche von Vegetariern und Veganern berücksichtigen wir gern.

Ja. Bitte teilen Sie uns Allergien oder Unverträglichkeiten bereits bei der Buchung mit, damit wir das BBQ entsprechend vorbereiten können.

Der Glühwein- und Punsch-Empfang ist Bestandteil des Angebots. Weitere Getränke werden nach tatsächlichem Verbrauch berechnet.

Der Wintergrill eignet sich hervorragend für Freunde, Familien, Kollegen, Firmenfeiern, Weihnachtsfeiern, Teamevents oder einen gemeinsamen Jahresabschluss.

Der Wintergrill findet am Carolaschlösschen direkt am Carolasee im Großen Garten Dresden statt und verbindet winterliche Atmosphäre mit einem besonderen BBQ-Erlebnis.

Ja. Speisen, Umfang und Ablauf können nach Absprache an Ihre Wünsche angepasst werden. Unsere Eventabteilung unterstützt Sie gern bei der individuellen Planung.

Ja. Der Wintergrill lässt sich ideal mit Eisstockschießen am Carolasee kombinieren. Starten Sie gemeinsam auf der Eisstockbahn und genießen Sie anschließend ein winterliches BBQ mit Glühwein oder Punsch im Carolaschlösschen.

Die Kombination eignet sich besonders für Weihnachtsfeiern, Firmenfeiern, Teamevents, Freundeskreise und Familien. So verbinden Sie winterliche Aktivität, gemeinsames Erlebnis und kulinarischen Genuss direkt im Großen Garten Dresden.

Auf Wunsch plant unsere Eventabteilung Eisstockschießen und Wintergrill als gemeinsames Winterevent für Ihre Gruppe.

Der Wintergrill ist als Open-Air-Erlebnis konzipiert – schließlich gehört die winterliche Atmosphäre am Carolasee dazu. Bei ungünstiger Witterung stimmen wir die Durchführung individuell mit Ihnen ab und prüfen gemeinsam die passende Alternative für Ihre Gruppe.

Ja. Der Wintergrill im Carolaschlösschen eignet sich auch für Familien mit Kindern. Gemeinsames Grillen, winterliche Atmosphäre und ein alkoholfreier Punsch machen das Erlebnis auch für jüngere Gäste interessant.

Auf Wunsch passen wir die Speisenauswahl an Kinder an. Auch die Kombination mit Eisstockschießen am Carolasee macht den Wintergrill zu einem abwechslungsreichen Familienerlebnis im Großen Garten Dresden.

Verpasse keine News mehr

Abonniere jetzt unseren Newsletter und erhalte einen Sekt, Softdrink oder Glühwein GRATIS bei deinem nächsten Besuch. *

* Gilt nur für Neuanmeldungen und einmalig pro Person.

Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Google Maps. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.

Mehr Informationen
Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren